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DÓNDE
COMER EN VENECIA. BARES Y CAFES
Hay que reconocer que la
comida no es el punto fuerte de la visita
a Venecia. Una ciudad tan turística
piensa más en la producción
en masa que en ofrecer verdadera calidad
y en las zonas más céntricas
la calidad suele ser media-baja para el
precio que se paga.
Si se piensa, el 99% de
los visitantes de Venecia viene a pasar
unos días y la fidelidad a largo
plazo del cliente no es el objetivo del
restaurante e incluso los restaurantes de
prestigio tienen un nivel mediocre.
¿La solución?
las Trattorías, que ofrecen precios
razonables y calidades comparables a sus
hermanos "mayores" los restaurantes.
Suelen ofrecer poca variedad de platos pero
los precios son buenos. Los mejores están
en las estrechas calles que rodean el casco
histórico.
Desde luego huye en la
medida de los posible de los establecimientos
junto a la Plaza de San Marcos y el Ponte
Rialto a no ser que no te importe pagar
un extra por el mero hecho de la localización
sin recibir una comida para tirar cohetes.
Cuidado con los menus turisticos.
Hay que asegurarse de qué incluye.
¡Ojo! porque es muy habitual que la
cuenta se infle sobremanera con recargos
por cubierto, mesa, bebidas o postre.
En fin, tal vez hayamos
sido algo tajantes, pero estamos comparando
Venecia con ciudades como Roma o Florencia
que tienen establecimientos verdaderamente
magníficos.
En Venecia se da una tradición
muy española como son las tapas,
o como los llaman los venecianos los cichetti.
Es un tema social y se toman en muchos locales
de la ciudad. Pueden solucionar más
de una comida y se suelen acompañar
de vino. Los calamares son muy típicos.
Tomar platos típicos:
No hay más que mirar
alrededor para averiguar que los productos
del mar son muy típicos en Venecia.
Calamares, sardinas en vinagre, bacalao
...
También destacan
los arroces tipo marinera, el hígado
veneciano y los vinos, sobre todo el Tocai
y el Pinot Grigio.
Algunas direcciones
a destacar:
Hay cientos de restaurantes
y trattorias en Venecia. Nuestro consejo
es que busques tu dirección preferida
callejeando por la ciudad. A parte de disfrutar
de la increible red de callejuelas y canales,
podrás encontrar sitios con encanto,
sobre todo si te alejas de la parte más
turística.
En cualquier caso aquí
van algunas direcciones de garantía:
Osteria Antico
Dolo
 Presumiendo
de su localización (junto al Mercado
de Rialto, en un edifico histórico
dedicado a burdel) y de ofrecer productos
locales tradicionales de alta calidad, esta
Ostería ofrece cocina italiana en
general y veneciana en particular a precios
razonables y en un ambiente bastante agradable
tipo casero con un pequeño comedor.
Tiene fama el bacalao.
Sus platos típicos
son los Maltagliati con Capesante, el radicchio
rojo de Treviso o el Carpaccio de Atun y
Ternero de mar escabeches con hierbas aromaticas.
Muy buenas las salchicas y las carnes en
general.
Mejor reservar ya que es
un sitio muy popular.
Ruga Rialto 778, Venecia
tel. +39.041.5226546
Cantina do Mori
Un sitio pensado para tapear
en Venecia a base de productos locales y
con un ambiente rústico veneciano.
Variedad de pinchos y vinos de la tierra.
También ofrece sandwiches.
Dicen que es la cantina
mas antigua de Venecia (la frecuentaba Casanova)
y desde luego es de las más visitadas
ya que aparece en todas las guías.
Cantina do mori
San Polo 429 - Rialto
Osteria da Alberto
Una Trattoría muy
popular entre los venecianos, situada muy
cerca de la Chiesa dei Miracoli.
Precios medios y platos
típicos como Spaghetti al nero di
seppia, spaghetti alla busara o sardinas.
Posibilidad de tapas o
plato en mesa.
Calle Giacinto Gallina
5401, Cannaregio
Bares y cafeterías:
Harry’s Bar
Lo más fashion de
Venecia es tomarse un Cocktel Bellini en
este bar, de principios de siglo XX y frecuentado
entre otros por Hemingway, que no se perdía
una.
De estilo clásico
y refinado te traslada a los años
40, al estilo Casablanca. Está tan
de moda que vive de las rentas pero hay
que reconocer que tiene encanto. Es caro
pero eso ya se sabe antes de entrar.
Tiene un restaurante hermano
con preciosas vistas al canal en Giudecca
773, Fondamenta S. Biagio. Se llama Harry's
Dolci.
San Marco 1323
30124 Venezia
Caffe Florian
Exquisito chocolate con
nata en plena plaza de San Marcos. Un sitio
clásico en la ciudad en el que caer
en la trampa turística de pagar fortunas
por tomar algo en una de las plazas más
maravillosas del mundo. Tienes mesas en
el exterior y salones interiores.
Ofrece actuaciones musicales
(ojo porque si estás sentado y tocan
música la cuenta sale más
cara) y una carta amplia llena de bebidas
de todas clases, dulces y sandwiches.
Taza de cafe: 5 euros.
Un desayuno completo: 50 euros la pareja.
Si la banda de música toca añade
7 euros.
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HOTELES
EN VENECIA
